Pollo Agridulce En Olla De Cocción Lenta Con Piña

Name: Pollo Agridulce En Olla De Cocción Lenta Con Piña
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 6 (5 onzas) de muslos de pollo con hueso; 1 taza de azúcar moreno oscuro; 4 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio; 3 cucharadas de miel; 3 dientes de ajo, picada; ½ cucharada de jengibre molido; 2 tazas de trozos de piña; 1 cebolla blanca mediana, cortada en trozos grandes; 2 cucharadas de maicena; 2 cucharadas de agua; 1 paquete (8 onzas) de azúcar congelada chícharos

Prep: 10 mins

Cook: 4 hrs 5 mins

Total: 4 hrs 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 478 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 66,7 g, grasa 12,4 g, colesterol 87,4 mg, sodio 448,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Dorar el pollo en aceite caliente, aproximadamente 2 1/2 minutos por lado.

Mientras se cocina el pollo, mezcle el azúcar moreno, la salsa de soya, la miel, el ajo y el jengibre en un tazón pequeño.

Transfiera el pollo al fondo de una olla de cocción lenta.

Coloque la piña y la cebolla encima del pollo.

Vierta la salsa encima.

Cubra y cocine a temperatura alta durante 3 horas, Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C), Retire el pollo de la olla de cocción lenta y colóquelo en una bandeja para hornear.

, Hornee el pollo en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).

10.

Mientras tanto, mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño.

11.

Agréguelo a la olla de cocción lenta, revuelva y cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 30 minutos.

12.

Agregue los guisantes y el pollo y cocine hasta que estén bien calientes, de 15 a 20 minutos más.