Rollo De Sushi De Tocino A La Parrilla
Ingredientes
- 6 rebanadas gruesas de tocino
- ½ libra de carne de res magra molida
- 1 cucharada de condimentos para barbacoa, o al gusto
- 4 rebanadas delgadas de prosciutto
- 2 chiles jalapeños cortados en tiras largas
- 2 barras de pimienta Jack cheese
- 2 cucharadas de salsa barbacoa, o al gusto
- 1 taza de cebollas fritas
Elaboración
Coloque las rebanadas de tocino una al lado de la otra, mirando a lo largo, sobre una estera de sushi.
Mezcle la carne molida y las especias en un tazón grande. Extienda en una capa delgada sobre el tocino, dejando 1 pulgada de tocino sin cubrir en el extremo más alejado de usted. Cubre la carne con prosciutto. Forre tiras de jalapeño en el extremo más cercano a usted. Coloque los palitos de queso junto a las tiras de jalapeño.
Enrolle el tocino firmemente hacia el extremo descubierto.
Precaliente la parrilla a 350 grados F (175 grados C). Asa el rollo de tocino con la juntura hacia abajo a fuego indirecto hasta que esté crujiente, aproximadamente 25 minutos. Pincelar un poco de salsa barbacoa por encima. Continúe asando hasta que la salsa barbacoa esté glaseada, unos 5 minutos. Agrega la salsa barbacoa restante; asar a la parrilla durante 5 minutos más.
Retirar de la parrilla y cubrir uniformemente con cebollas fritas. Rebana y sirve con palillos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tocino ahumado en lugar de tocino normal, ¿cuánto tiempo tengo que cocinarlo y cómo evito que se deshaga?
10/11/2025Me encantó el rollo de sushi de tocino a la parrilla. Quedó muy crujiente por fuera y jugoso por dentro, y las cebollas fritas le dieron un toque extra de sabor.
11/11/2025Hola Oihane, puedes usar tocino ahumado en lugar de tocino normal si lo deseas. Para evitar que se deshaga, asegúrate de enrollarlo firmemente y sellar la juntura al principio del proceso de cocción. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones de la receta: 25 minutos a fuego indirecto en una parrilla precalentada a 350 grados F (175 grados C), pincelando salsa barbacoa cada 5 minutos.
12/11/2025