Pollo Relleno De Calabacín

Name: Pollo Relleno De Calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 1/2 pechugas, con hueso pechugas de pollo con hueso, con piel; 3 cucharadas de mantequilla; ½ cebolla pequeña picada; 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ cucharadita de albahaca seca; 2½ tazas de calabacín rallado; 3 rebanadas de pan, cortadas en pedazos; 1 huevo batido; ¾ taza de queso suizo rallado; ½ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta

preparación: 20 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 535 calorías, proteína 54,6 g, carbohidratos 14,3 g, grasa 28 g, colesterol 214,7 mg, sodio 651,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Suelte la piel de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo y reserve.

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio, y cocine y revuelva la cebolla, el perejil y la albahaca hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.

Agregue el calabacín y cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos más.

Retire la sartén del fuego y mezcle bien el pan desgarrado, el huevo, el queso suizo, la sal y la pimienta en la mezcla de calabacín hasta que estén bien combinados.

Rellene las pechugas de pollo con la mezcla de calabacín, colóquelas en el horno preparado.

y hornee en el horno precalentado hasta que las pechugas de pollo estén doradas y el relleno esté caliente, de 50 a 60 minutos.