Name: Risotto De Microondas Básico
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo picado; 1 cebolla picada; 1½ tazas de caldo de verduras; 1 taza de arroz Arborio crudo; ¾ taza de vino blanco; ¼ taza rallado Queso parmesano

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo picado

1 cebolla picada

1½ tazas de caldo de verduras

1 taza de arroz Arborio crudo

¾ taza de vino blanco

¼ taza rallado Queso parmesano

Información nutricional

Por Ración: 368 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 51,8 g, grasa 10,6 g, colesterol 28,4 mg, sodio 333 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola de 3 cuartos, apta para microondas, combine la mantequilla, el ajo y la cebolla. Coloque el plato en el microondas y cocine a temperatura alta durante 3 minutos.

Coloque el caldo de verduras en un plato apto para microondas. Caliente en el microondas hasta que el caldo esté caliente pero no hirviendo (aproximadamente 2 minutos).

Revuelva el arroz y el caldo en la cacerola con la mezcla de cebolla, mantequilla y ajo. Cubra bien el plato y cocine a fuego alto durante 6 minutos.

Revuelva el vino en el arroz. Cocine a fuego alto durante 10 minutos más. La mayor parte del líquido debe hervir. Agregue el queso al arroz y sirva.