Name: Sándwich De Verduras A La Parrilla De California
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mayonesa; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de jugo de limón; ⅛ taza de aceite de oliva; 1 taza de pimientos rojos en rodajas; 1 calabacín pequeño, en rodajas; 1 cebolla roja , en rodajas; 1 calabaza amarilla pequeña, en rodajas; 2 piezas de pan de focaccia (4 x 6 pulgadas), partidas horizontalmente; ½ taza de queso feta desmenuzado

Sándwich De Verduras A La Parrilla De California

Prep:: 30 mins Cocinar:: 20 minutos Total:: 50 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

["En un tazón, mezcle la mayonesa, el ajo picado y el jugo de limón. Ponga a un lado en el refrigerador.", "Precaliente la parrilla a fuego alto.", "Unte las verduras con aceite de oliva en cada lado. Cepille la rejilla con aceite. Coloque los pimientos y los calabacines más cerca del centro de la parrilla, y coloque los trozos de cebolla y calabaza alrededor de ellos. Cocine por unos 3 minutos, voltee y cocine por otros 3 minutos. Los pimientos pueden tardar un poco más. Retire de la parrilla y reserve.", "Unte un poco de la mezcla de mayonesa en los lados cortados del pan y espolvoree cada uno con queso feta. Colóquelo en la parrilla con el lado del queso hacia arriba y cubra con la tapa durante 2 a 3 minutos. . Esto calentará el pan y derretirá ligeramente el queso. Vigile con cuidado para que no se quemen los fondos. Retire de la parrilla y cubra con las verduras. Disfrútelos como sándwiches a la parrilla abiertos".]

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