Name: Pizza De Patatas Con Queso Feta Y Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas Yukon Gold; 1 cucharada de harina de maíz; 1½ libras de masa de pizza preparada; 1 taza de salsa pesto de albahaca preparada; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 taza de parmesano finamente rallado- Queso Reggiano; 6 onzas de queso Fontina rallado; ½ cebolla roja, en rodajas finas; 4 onzas de queso feta desmenuzado

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr 10 mins

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

4 papas Yukon Gold

1 cucharada de harina de maíz

1½ libras de masa de pizza preparada

1 taza de salsa pesto de albahaca preparada

sal y pimienta negra molida al gusto

1 taza de parmesano finamente rallado- Queso Reggiano

6 onzas de queso Fontina rallado

½ cebolla roja, en rodajas finas

4 onzas de queso feta desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 478 calorías, proteína 20.6g, carbohidratos 44.9g, grasa 23,8 g, colesterol 44,9 mg, sodio 1032,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Frote y seque las papas, luego pinche varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora.

Retire, enfríe y corte en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Espolvoree la harina de maíz sobre media bandeja.

Estira la masa de pizza sobre la harina de maíz para que quepa en el molde; unte la salsa de pesto sobre la masa.

Coloque las papas sobre el pesto en una sola capa; sazone con sal y pimienta al gusto y espolvoree queso Parmigiano-Reggiano sobre las papas.

Espolvoree queso fontina, rodajas de cebolla roja y queso feta encima.

Hornee en el horno precalentado en la rejilla inferior durante 10 minutos.

Transfiera el molde a la rejilla del medio y hornee hasta que la corteza esté ligeramente dorada y crujiente, de 5 a 7 minutos.