Relleno Dulce
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
60 minutos
Total:
75 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 480 ml de cebolla picada
- 113 g de mantequilla
- 300 g de arándanos
- 27 g de azúcar morena
- 10 ml de romero seco
- 7.5 ml de salvia seca
- 12 rebanadas de pan con pasas, cortadas en 1 /2 cubitos y tostadas
- 120 ml de jugo de naranja natural
- 120 ml de caldo de verduras
Elaboración
1
Precaliente el horno a 165 grados C.
2
Cocine la cebolla en mantequilla a fuego lento hasta que esté blanda. Agregue arándanos, azúcar morena, romero y salvia, zumo de naranja, sal y pimienta al gusto. Mezcle suavemente pero a fondo.
3
Si hornea el relleno por separado, vierta en una cazuela de 3 o 4 cuartos de galón con mantequilla, rocíe con caldo, salpique con mantequilla. Hornee por 30 minutos. Destape y hornee 30 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los arándanos por otra fruta, ¿y cuánto tiempo debo cocinar el relleno en total?
08/11/2025La receta del Relleno Dulce me ha encantado. La cebolla caramelizada con los arándanos y la salvia es un matrimonio perfecto de sabores. Me ha salido muy bien, ¡gracias por compartirla!
09/11/2025Hola Joaquín, para tu duda, puedes probar a sustituir los arándanos por moras o frambuesas, pero ten en cuenta que el sabor y el color pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta: 30 minutos tapado y otros 30 minutos al horno destapado. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025No sé si debo usar arándanos frescos o congelados. ¿Cómo afecta eso al tiempo de cocción?
11/11/2025La receta del relleno dulce ha salido genial. Me encantó cómo la cebolla y los arándanos se mezclaron con el romero y la salvia. El pan con pasas le dio un toque crujiente perfecto.
12/11/2025Hola Icíar, puedes usar tanto frescos como congelados. Si usas arándanos congelados, no es necesario descongelarlos antes de agregarlos a la mezcla. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, pero no deberías notar una gran diferencia.
13/11/2025