Quiché de Basura
Ingredientes
- 2 (9 pulgadas) masas de pastel, horneadas
- 10 rebanadas de tocino
- 227 g de queso gruyere, rallado
- 1 cabeza pequeña de brócoli fresco, cortado en cubitos
- 4 cebollas verdes
- 2 roma (ciruela) tomates picados
- 5 huevos batidos
- 480 ml de mitad y mitad
- 0.63 ml de nuez moscada molida
- 1 pizca de pimienta de cayena
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurre, desmenuza y reserva.
Distribuya uniformemente el tocino en el fondo de cada hojaldre, seguido de la mitad del queso. Agregue el brócoli, las cebolletas y los tomates, luego cubra con el queso restante.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la nuez moscada, la pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla sobre las verduras y el tocino en cada hojaldre.
Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐