Name: Quiché de Basura
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (9 pulgadas) masas de pastel, horneadas; 10 rebanadas de tocino; 227 g de queso gruyere, rallado; 1 cabeza pequeña de brócoli fresco, cortado en cubitos; 4 cebollas verdes; 2 roma (ciruela) tomates picados; 5 huevos batidos; 480 ml de mitad y mitad; 0.63 ml de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de cayena; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa receta de Quiché de Basura es perfecta para aprovechar los ingredientes que tienes en casa y no quieres que se desperdicien. Con una combinación de tocino, queso gruyere, brócoli, cebollas verdes, tomates y huevos, esta quiché es una opción deliciosa y fácil de preparar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 321 calorías, proteína 14 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 23,1 g, colesterol 121,7 mg, sodio 431,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurre, desmenuza y reserva.

Distribuya uniformemente el tocino en el fondo de cada hojaldre, seguido de la mitad del queso. Agregue el brócoli, las cebolletas y los tomates, luego cubra con el queso restante.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la nuez moscada, la pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla sobre las verduras y el tocino en cada hojaldre.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Deje enfriar antes de servir.