Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 3 quesadillas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 209 calorías, proteína 10.2g, carbohidratos 36.8g, grasa 7.1g, colesterol 13.4 mg, sodio 440,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén antiadherente grande, cocine el pimiento rojo, el calabacín, la calabaza amarilla, la cebolla y los champiñones en aceite de oliva a fuego medio a medio-alto durante unos 7 minutos, o hasta que estén tiernos. Retire las verduras de la sartén.
2.
Cubra la misma sartén con aceite en aerosol y coloque una tortilla en la sartén. Espolvoree 1/4 taza de queso uniformemente sobre la tortilla y coloque 3/4 taza de la mezcla de vegetales sobre el queso. Espolvorea otro 1/8 de taza de queso sobre las verduras y cubre con una segunda tortilla. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados, durante aproximadamente 2 a 3 minutos por lado. Retire la quesadilla de la sartén y repita con los ingredientes restantes. Corta cada quesadilla en 8 triángulos con un cortador de pizza. Servir caliente.
Comentarios de la receta Quesadillas Vegetarianas Del Mercado De Agricultores
2025-11-12 22:27:31
Jon 5/5
Hola Fiona, puedes usar pimiento verde si lo prefieres. El tiempo de cocción de las verduras es de unos 7 minutos a fuego medio-alto. ¡Espero que te queden ricas!
2025-11-11 07:43:29
Brígida 5/5
Me encantó esta receta de quesadillas vegetarianas. Las verduras estaban perfectamente tiernas y el queso derretido era delicioso. Me gustó mucho cómo se doraron las tortillas.
2025-11-10 19:39:16
Anxo 5/5
Hola Jorge, puedes usar pimiento verde en lugar del rojo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén tiernas, pero no se quemen. Si usas una sartén grande y el fuego no está muy alto, debería tardar unos 7 minutos más o menos.
2025-11-10 16:28:08
Saúl 5/5
Hola Aridane, puedes sustituir el pimiento rojo por otro tipo de pimiento como el verde o amarillo, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, 7 minutos suele ser suficiente para que las verduras estén tiernas, pero si necesitas más tiempo no dudes en cocinarlas un poco más.
2025-11-10 11:16:15
Greta 5/5
Hola Unai, puedes usar calabaza en lugar de calabacín si lo prefieres. Para cocinar las verduras, necesitarás unos 7 minutos a fuego medio-alto hasta que estén tiernas.
2025-11-10 07:45:01
Fiona 4/5
¿Puedo usar pimiento verde en lugar del rojo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las verduras?
2025-11-09 21:46:08
Quim 5/5
Me encantó esta receta. Las verduras estaban perfectamente cocinadas y la combinación de quesos le dio un toque delicioso. Fue muy fácil de hacer y quedó riquísimo.
2025-11-09 11:40:03
Vadim 5/5
Me encantó esta receta de quesadillas vegetarianas. Las verduras quedaron perfectamente tiernas y el queso derretido era delicioso. Fue fácil de seguir y mi familia las disfrutó mucho.
2025-11-09 06:33:00
Aroa 5/5
Me encantó esta receta. Las verduras se mantuvieron crujientes y el queso derretido estaba delicioso. Fue fácil de hacer y mi familia la disfrutó mucho.
2025-11-08 20:57:08
Unai 4/5
¿Puedo usar calabaza en lugar de calabacín? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinar las verduras?
2025-11-08 16:53:29
Aridane 4/5
No sé si puedo sustituir el pimiento rojo por otro tipo de pimiento, y cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar las verduras.
2025-11-08 12:06:29
Jorge 4/5
No sé si puedo usar pimiento verde en lugar del rojo, y cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar las verduras.
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