Cannoli II
Ingredientes
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y el aceite. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la canela. Luego agregue el agua fría y el vinagre. Mezcle bien hasta que quede suave.
Precaliente la plancha pizzelle. Deje caer la masa sobre la plancha y cocine hasta que esté dorada y crujiente. Retire del fuego y deje enfriar antes de rellenar con el queso ricotta.
En otro tazón, mezcle el queso ricotta, el azúcar, las chispas de chocolate y la vainilla hasta que esté bien combinado. Si lo desea, puede agregar algunas cerezas confitadas para darle un toque extra de sabor.
Una vez que la masa haya enfriado, rellene cada cannoli con la mezcla de queso ricotta utilizando una manga pastelera o una cuchara. Asegúrese de no sobrellenar los cannoli para evitar que se desmoronen.
Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador hasta el momento de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐