Pudín De Caqui De Sandra
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de caqui
- 1 huevo, batido
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de harina para todo uso
- 1¼ tazas de leche
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de mantequilla, derretida
Elaboración
1
["Unte con mantequilla un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).", "En una licuadora, combine la pulpa de caqui, el huevo, el azúcar, la harina, la leche, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la sal y la mantequilla. Mezcle hasta que quede suave.", "Vierta en un molde para hornear y hornee por 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga solo con migajas pero sin masa adherida"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar puré de batata en lugar de pulpa de caqui? ¿Cuánto tiempo debería hornear el pudín?
09/11/2025La receta del Pudín De Caqui De Sandra me ha encantado. Me ha salido muy bien, la textura es perfecta y el sabor es delicioso.
10/11/2025Hola Oriana, puedes probar a usar puré de batata como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear el pudín durante 45 minutos a 180 grados Celsius.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la harina por almidón de maíz y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pudín.
11/11/2025El pudín de caqui estaba delicioso. Me gustó mucho cómo quedó la textura, suave y esponjosa. La canela le da un toque especial.
12/11/2025Hola Valentín, puedes sustituir la harina por almidón de maíz en una proporción de 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo que lo hagas entre 30 y 35 minutos a 180 grados, pero siempre es mejor hacer la prueba del palillo para asegurarte de que está listo.
13/11/2025