Postre Sopapilla

1.

Caliente 8 tazas de manteca en una freidora a 375 grados F (190 grados C), En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

2.

Cortar en 2 cucharadas de manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

3.

Poco a poco agregue agua hasta que la masa se junte.

4.

Divida la masa en 4 piezas y forme una bola con cada pieza.

5.

Haga rodar las bolas en círculos de 8 pulgadas de diámetro.

6.

Corta cada uno en 8 gajos.

7.

En un tazón grande, mezcle la canela y el azúcar.

8.

Reservar.

9.

Freír los gajos hasta que se hinchen y adquieran un color marrón claro.

10.

Escurrir brevemente, rebozar en el azúcar de canela y servir caliente.