Scones De Nueces Y Pasas

Name: Scones De Nueces Y Pasas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 cucharada de ralladura de limón; ½ taza de mantequilla, en cubos; ¾ taza de nueces picadas; ½ taza de pasas; ¾ taza de suero de leche; 2 cucharadas de suero de leche; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharadas de nueces picadas

Prep: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 14

Rendimiento: 14 - 16 bollos

Información nutricional

Por Ración: 207 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 23,3 g, grasa 11,7 g, colesterol 18 mg, sodio 261,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la cáscara de limón, Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte la mantequilla hasta que la mezcla parezca harina gruesa.

Mezcle todo menos 2 cucharadas de nueces y pasas.

Mezcle el suero de leche con un tenedor.

Reúna la masa en una bola y amase durante aproximadamente 2 minutos sobre una tabla ligeramente enharinada.

Extienda con un rodillo o con palmaditas hasta 3/4 de pulgada de grosor.

Con un cuchillo de chef, córtela en triángulos de 3 pulgadas.

Coloque , espaciados 1 pulgada de distancia, en una bandeja para hornear engrasada.

Cepille la parte superior con 1 cucharada de suero de leche restante; espolvoree con el azúcar restante y las nueces , Hornee en el centro del horno a 425 grados F (220 grados C) aproximadamente 15 minutos o hasta que esté bien dorado Sirva tibio con mantequilla o mermelada.