Postre De Cazuela De Camote
Prep::
20 mins
Cook::
25 mins
Total::
45 minutos
Porciones::
16
Rendimiento::
16 porciones
Ingredientes
- 4½ tazas de batatas cocidas y molidas
- ½ taza de mantequilla derretida
- ⅓ taza de leche
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos batidos
- 1 taza de azúcar moreno claro
- ½ taza de harina para todo uso
- ⅓ taza de mantequilla
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle el puré de batatas, 1/2 taza de mantequilla, leche, azúcar, extracto de vainilla y huevos. Extienda la mezcla de camote en la fuente para hornear preparada. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno y la harina. Agregue 1/3 taza de mantequilla hasta que la mezcla se desmorone, luego agregue las nueces. Espolvoree la mezcla de nueces sobre las batatas.
3
Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.
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