Pollo Y Guisantes

Name: Pollo Y Guisantes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de caldo de pollo; 3 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharada de maicena; 1 cucharada de jengibre molido; 2 cucharadas de aceite vegetal; 4 mitades de pechuga de pollo grandes, sin piel y sin hueso, en cubos; 2 dientes de ajo, picados; 1½ tazas de champiñones frescos en rodajas; 2 latas (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas; 3 tazas de guisantes; 1 cucharada de semillas de sésamo

Prep : 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 315 calorías, proteína 37,6 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 10,3 g, colesterol 92,2 mg, sodio 540,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el caldo de pollo, la salsa de soya, la maicena y el jengibre en un tazón pequeño; reservar.

Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok. Cocine y revuelva el pollo y el ajo en el aceite hasta que el pollo esté bien cocido, de 8 a 10 minutos. Agregue los champiñones, las castañas de agua y la mezcla de caldo de pollo reservada. Cocine hasta que la salsa comience a espesar, de 3 a 5 minutos.

Revuelva los guisantes en la sartén y cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Transferir a un plato y espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.