Name: Pollo Verde De María
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cebolla picada; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; ¼ de taza de mantequilla; 2 cucharadas de cúrcuma molida; sal y pimienta al gusto

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 cebolla picada

1 pimiento verde, sin semillas y picado

¼ de taza de mantequilla

2 cucharadas de cúrcuma molida

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 6,6 g, grasa 13,4 g, colesterol 98,9 mg, sodio 161,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea la cebolla picada y el pimiento verde sobre las pechugas. Coloque pequeños trozos de mantequilla alrededor de las verduras. Espolvoree la cúrcuma en polvo uniformemente sobre todo el plato y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio.

Hornee durante 45 a 60 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.