Name: Pollo Alcachofa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados; ¾ taza de queso parmesano rallado; ¾ taza de mayonesa; 1 pizca de ajo picante; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Pollo Alcachofa

Preparar:: 10 minutos Cocinar:: 30 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
¾ taza de queso parmesano rallado
¾ taza de mayonesa
1 pizca de ajo picante
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón mediano, mezcle los corazones de alcachofa, el queso parmesano, la mayonesa y el ajo. Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada y cúbralo uniformemente con la mezcla de alcachofas.

Hornee, sin tapar, durante 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros.

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