Prep: 15 mins
Cook: 4 hrs
Total: 4 hrs 15 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pollo
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 324 calorías, proteína 30,7 g, carbohidratos 0,1 g, grasa 21,4 g, colesterol 108,4 mg, sodio 124,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego lento, Enjuague el pollo por dentro y por fuera.
2.
Seque.
3.
Afloje la piel alrededor del área del pecho.
4.
Coloque tres cucharadas de mantequilla en varios lugares debajo de la piel.
5.
Mezcle las hierbas y coloque la mitad debajo de la piel y la otra mitad dentro del pollo.
6.
Cocine el pollo con humo durante 4 horas o hasta que los jugos salgan claros al pincharlos con un tenedor.
Comentarios de la receta Pollo Ahumado A Las Hierbas
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