Pollo Asado Rápido Picante

1.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), Enjuague bien el pollo por dentro y por fuera con agua corriente fría y retire toda la grasa.

2.

Séquelo con toallas de papel.

3.

Ponga el pollo en una bandeja para hornear pequeña.

4.

Frotar con aceite de oliva.

5.

Mezcle la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca, el pimentón y la pimienta de cayena y espolvoree sobre el pollo.

6.

Ase el pollo en el horno precalentado durante 20 minutos.

7.

Baje el horno a 400 grados F (205 grados C) y continúe asando a una temperatura interna mínima de 165 grados F (74 grados C), unos 40 minutos más.

8.

Deje enfriar de 10 a 15 minutos y sirva.