Deliciosos Macarrones Con Queso De Allie

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase una fuente para hornear de 9 x 13.

3.

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

4.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

5.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y agregue la harina para hacer un roux.

6.

Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, luego agregue la leche tibia poco a poco para hacer una salsa blanca.

7.

Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.

8.

Mezcle la sal, la pimienta y la pimienta de cayena, y revuelva con frecuencia hasta que la salsa espese.

9.

Retire la sartén del fuego y agregue el queso cheddar, la mozzarella, el jack y el jamón.

10.

Combine la pasta con la salsa y revuelva bien.

11.

Vierta en una fuente para hornear.

12.

Use paprika para hacer un patrón decorativo en la parte superior.

13.

Hornee de 45 a 60 minutos, o hasta que la parte superior tenga el tono crujiente deseado.

14.

Dejar reposar 20 minutos antes de servir.