Prep: 15 min
Cocinar: 30 min
Adicional: 2 hrs
Total: 2 hrs 45 min
Porciones: 4
Rendimiento : 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 394 calorías, proteína 41,5 g, carbohidratos 43,7 g, grasa 4,8 g, colesterol 97 mg, sodio 95,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato grande y poco profundo, mezcle la mayonesa, el ajo, el curry en polvo, el chile en polvo y el jengibre.
2.
Coloque el pollo en la mezcla y revuelva para cubrir.
3.
Cubra y refrigere durante 2 a 4 horas.
4.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
5.
Deseche la marinada y ensarte las piezas de pollo y los champiñones en las brochetas.
6.
En una cacerola, hierva el arroz y el agua.
7.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
8.
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.
9.
Ase las brochetas, volteándolas con frecuencia, de 5 a 10 minutos, o hasta que los jugos del pollo salgan transparentes.
10.
En un tazón pequeño, mezcle el tomate y la cebolla.
11.
Sirva el pollo a la parrilla y los champiñones sobre arroz.
12.
Cubra con las cebollas y los tomates.
Comentarios de la receta Brochetas De Curry
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