Pollo Tetrazzini IV

Name: Pollo Tetrazzini IV
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de espagueti, partido en pedazos; ¼ taza de mantequilla; ¼ taza de harina para todo uso; ¾ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de crema espesa; 2 cucharadas de jerez; 1 lata (4.5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos; 2 tazas de pollo cocido picado; ½ taza de queso parmesano rallado

Prep: 15 min

Cocinar: 45 min

Total: 1 hr

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 730 calorías, proteínas 33,1 g, carbohidratos 52,7 g, grasas 42,6 g, colesterol 173,3 mg, sodio 919 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue los espaguetis y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente; escurrir.

Mientras tanto, en una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue gradualmente el caldo de pollo y la crema.

Vuelva a calentar y hierva a fuego lento durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el jerez, luego agregue los espaguetis cocidos, los champiñones y el pollo. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada y cubra con queso parmesano.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

Comentarios de la receta Pollo Tetrazzini IV

2025-11-12 21:27:51

Sergio 5/5

Hola Sofía, puedes usar fideos en lugar de espaguetis sin problema. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocerlos al dente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue lo indicado en la receta: 30 minutos en el horno precalentado a 175 grados C hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.

2025-11-11 01:55:31

Genoveva 5/5

La receta del Pollo Tetrazzini IV me ha salido genial. El tiempo de cocción en el horno fue perfecto, y el resultado fue un plato cremoso y delicioso que gustó a toda mi familia.

2025-11-10 07:52:09

Sofía 4/5

No sé si puedo usar fideos en lugar de espaguetis y cuánto tiempo tendré que cocerlos.