Pollo Salteado Con Nueces Y Miel
Prep: :
10 min
Cocinar::
10 min
Total::
20 min
Raciones::
6
Rendimiento::
6 raciones
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de maní
- 2 tallos de apio, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en diagonal
- 1½ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 1 cucharada de maicena
- ¾ taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de salsa de soya ligera
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
- ¼ taza de anacardos
- ¼ taza de cebollas verdes picadas
Elaboración
1
Caliente 1 cucharadita de aceite en un wok a fuego alto. Agregue las zanahorias y el apio y saltee durante 3 minutos. Agregue 1 cucharadita de aceite restante, luego agregue el pollo y saltee durante 5 minutos más.
2
En un tazón pequeño, disuelva la maicena en el jugo de naranja. Mezcle la salsa de soja, la miel y el jengibre. Agregue esta salsa al wok y cocine a fuego medio hasta que espese. Cubra con los anacardos y las cebollas verdes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar maicena en lugar de harina de trigo, y cuánto tiempo tengo que cocinar el pollo para que quede tierno.
08/11/2025La receta del pollo salteado con nueces y miel me ha encantado. Me gustó mucho cómo quedó la salsa, salió muy rica y con un toque dulce perfecto. El pollo estaba tierno y jugoso.
09/11/2025Hola Lourdes, puedes usar maicena en lugar de harina de trigo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que las tiras estén bien selladas por fuera y luego cocina a fuego medio durante unos 8-10 minutos más o menos, hasta que estén cocidas por dentro. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025