Pollo Romano
Prep::
15 min
Cocinar::
4 min
Adicional::
1 min
Total::
20 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas con un grosor de 1/4 de pulgada
- ¼ de libra de queso suizo, en rodajas
- ¼ de libra de jamón, en rodajas finas
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1½ cucharaditas paprika
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ½ cucharadita de estragón seco
- ½ cucharadita de hojas secas de albahaca
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- ⅓ taza de pan rallado seco
Elaboración
1
["Coloque las pechugas de pollo en una sartén. Coloque queso suizo y rebanadas de jamón encima y enrolle, asegurando con palillos si es necesario. En un tazón pequeño combine el queso parmesano, el pimentón, la sal de ajo, el estragón, la albahaca y el pan rallado. Mezcle y sumerja los rollitos en la mezcla para cubrirlos", "Rocíe con mantequilla derretida y cocine a temperatura alta en el microondas durante 4 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pollo con hueso en esta receta? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar el pollo sin hueso?
10/11/2025La receta del Pollo Romano estaba riquísima. El queso suizo y el jamón le dieron un toque especial. Me encantó cómo la carne de pollo se mantuvo jugosa.
11/11/2025Hola Ariadna, para esta receta es mejor usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para que queden más tiernas. En cuanto al tiempo de cocción, dependiendo del grosor del pollo, suele ser de unos 20-25 minutos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite.
12/11/2025