Name: Pollo RamJam
Prep time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de salsa de soya; 45 ml de vino blanco seco; 30 ml de jugo de limón; 30 ml de aceite vegetal; 3.75 ml de condimento italiano seco; 5 ml de raíz de jengibre fresca rallada; 1 diente de ajo, machacado; 1.25 ml de cebolla en polvo; 1 pizca de pimienta negra molida; 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras

Esta deliciosa receta de pollo marinado en una mezcla de sabores asiáticos es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. El pollo se marinada en una combinación de salsa de soya, vino blanco, jugo de limón, aceite vegetal, condimento italiano, jengibre fresco rallado, ajo machacado, cebolla en polvo y pimienta negra molida. Luego se ensarta en brochetas y se cocina en la parrilla hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.

Preparación 3 horas

Cocinado 15 minutos

Total 3 horas y 15 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 303 calorías, proteína 49,6 g, carbohidratos 1,5 g, grasa 9,1 g, colesterol 134,3 mg, sodio 568,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa de soya, el vino, el zumo de limón, el aceite, el condimento estilo italiano, el jengibre, el ajo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Coloque el pollo en la bolsa. Selle y deje marinar en el frigorífico durante al menos 3 horas o toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Ensarte el pollo marinada en brochetas y cocínelo en la parrilla hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros. Asegúrese de dar vuelta a las brochetas para que el pollo se cocine uniformemente.

Una vez que el pollo esté cocido, sáquelo de la parrilla y déjelo reposar durante unos minutos antes de servirlo.

¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede más jugoso?

Una forma de asegurarte de que el pollo queda jugoso es marinándolo durante al menos 3 horas antes de cocinarlo. También puedes intentar no pinchar el pollo mientras se cocina, ya que esto puede hacer que los jugos se escapen.

¿Puedo usar un tipo diferente de vino para la marinada?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de vino para ver cuál te gusta más. Sin embargo, ten en cuenta que el vino blanco seco es una buena opción porque no añadirá un sabor demasiado fuerte a la marinada.

¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede bien cocido pero no se reseque?

Una forma de asegurarte de que el pollo queda bien cocido pero no se reseque es vigilando de cerca mientras se cocina en la parrilla. También puedes intentar cocinar el pollo a una temperatura un poco más baja para evitar que se reseque.