Pollo Frito Malasio Simple
Prep ::
15 min
Cocinar::
25 min
Adicional::
35 min
Total::
1 h 15 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos
- 6 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de curry en polvo
- ½ taza de aceite vegetal
Elaboración
1
Para marinar: en un plato o tazón de vidrio no poroso, combine el ajo, la salsa de ostras y el curry en polvo. Mezclar todo junto. Agregue los trozos de pollo y gire para cubrir. Cubra el plato o tazón y refrigere para marinar durante al menos 1/2 hora.
2
En una sartén grande o wok, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue el pollo marinado (desechando el adobo sobrante) y fríalo durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté crujiente y dorado y los jugos salgan claros.
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