Name: Pollo Frito Malasio Simple
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos; 6 dientes de ajo picados; 4 cucharadas de salsa de ostras; 2 cucharadas de curry en polvo; ½ taza de aceite vegetal

Prep : 15 min

Cocinar: 25 min

Adicional: 35 min

Total: 1 h 15 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos

6 dientes de ajo picados

4 cucharadas de salsa de ostras

2 cucharadas de curry en polvo

½ taza de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 1238 calorías, proteína 85,2 g, carbohidratos 3,8 g, grasa 96,3 g, colesterol 340,5 mg, sodio 429,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para marinar: en un plato o tazón de vidrio no poroso, combine el ajo, la salsa de ostras y el curry en polvo. Mezclar todo junto. Agregue los trozos de pollo y gire para cubrir. Cubra el plato o tazón y refrigere para marinar durante al menos 1/2 hora.

En una sartén grande o wok, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue el pollo marinado (desechando el adobo sobrante) y fríalo durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté crujiente y dorado y los jugos salgan claros.