Pollo Enrollado Con Tocino
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ paquete (8 onzas) de queso crema, rebanado
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cucharadita de cebollín fresco picado
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Golpee las pechugas de pollo hasta que queden planas. Ponga una rebanada de queso crema y 1 cucharadita de cebollín picado en el medio de cada pechuga y enrolle. Envuelva cada pechuga enrollada con 1 rebanada de tocino y asegúrela con palillos. Coloque en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, combine la sopa condensada, la mayonesa, la leche, el jugo de limón, la pimienta y la sal. Mezcle hasta que quede suave, luego vierta sobre el pollo.
Hornee en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo? ¿Y a qué temperatura?
09/11/2025Esta receta me ha encantado. El pollo enrollado con tocino ha salido riquísimo y la salsa ha quedado cremosa y deliciosa.
10/11/2025Hola Ion, puedes sustituir el tocino por beicon sin problema. La temperatura de cocción debe ser la misma, 325 grados F (165 grados C), pero el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del grosor del pollo y del beicon.
11/11/2025