Cazuela de pimientos de la abuela Earhart
Ingredientes
Elaboración
Calienta el aceite y la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Añade la cebolla, el apio y el pimiento verde picados. Cocina hasta que estén suaves.
Agrega la salchicha de cerdo a granel y cocina hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.
En la misma olla, añade los tomates picados, el ajo en polvo, la albahaca seca, la salvia seca y la salsa Worcestershire. Mezcla bien.
Añade los fideos de huevo y mezcla para que estén cubiertos por la salsa.
Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que los fideos estén cocidos al dente.
Una vez listo, añade el queso Cheddar rallado y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha de cerdo por pollo y cuánto tiempo de cocción necesitaría para los fideos.
11/11/2025La cazuela de pimientos de la abuela Earhart me ha encantado. Los fideos estaban en su punto y el toque de albahaca y salvia le daba un sabor delicioso. Lo único que cambié fue el queso por uno más fuerte, pero salió genial.
12/11/2025Hola Gisela, para tu duda sobre la salchicha de cerdo, puedes sustituirla por pollo troceado y necesitarás añadir un poco más de tiempo de cocción, unos 5 minutos más. En cuanto al tiempo de cocción de los fideos, sigue siendo el mismo, 20 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025