Copas De Tocino Y Tomate

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para mini muffins.

3.

En una sartén a fuego medio, cocine el tocino hasta que se dore uniformemente.

4.

Escurrir sobre toallas de papel.

5.

Desmenuza el tocino en un tazón mediano; agregue el tomate picado, la cebolla, el queso suizo, la mayonesa y la albahaca.

6.

Separe las galletas en mitades horizontalmente.

7.

Coloque cada mitad en un mini molde para muffins preparado.

8.

Rellene cada mitad de galleta con la mezcla de tocino.

9.

Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos.