Name: Salteado De Jamón Y Frutas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 bistec de jamón (2 libras), en cubos; 1 cebolla picada; 1 lata (15 onzas) de trozos de piña con jugo, divididos; 1 manzana, sin corazón y picada; 1 cucharada de azúcar morena; sal y pimienta al gusto

Salteado De Jamón Y Frutas

Prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Porciones:: 3 Rendimiento:: 2 a 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 bistec de jamón (2 libras), en cubos
1 cebolla picada
1 lata (15 onzas) de trozos de piña con jugo, divididos
1 manzana, sin corazón y picada
1 cucharada de azúcar morena
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Rehogar el jamón y la cebolla en la sartén durante 5 minutos. Agregue la mitad de la cantidad de jugo de la lata de piña y deje que el jamón lo absorba, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Agregue los trozos de piña, la manzana y el azúcar moreno. Vierta el jugo de piña restante solo si la mezcla se vuelve demasiado espesa. Revuelva bien todos los ingredientes y deje que se calienten, unos 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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