Pollo Empanizado Con Queso
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 1 taza de pan rallado seco sazonado
- 1 cucharada de condimento italiano
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Elaboración
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche. En un plato o tazón poco profundo, mezcle las migas de pan con los condimentos italianos. Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de huevo y leche, luego en la mezcla de pan rallado para cubrir bien.
Coloque el pollo rebozado en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas de pollo (hornee hasta que el pollo esté listo y los jugos salgan claros). En los últimos 3 a 4 minutos de horneado, espolvorea la parte superior de los trozos de pollo con queso. ¡Retire del horno y sirva!
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