Cazuela De Muslo De Pollo Al Sudoeste

Name: Cazuela De Muslo De Pollo Al Sudoeste
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray antiadherente para cocinar; 3 tazas de caldo de pollo; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 lata (15 onzas) de maíz integral, escurrido; 1⅓ tazas de granos integrales arroz integral; 1 lata (10.5 onzas) de crema condensada de sopa de pollo; 2 tazas de queso Jack con pimienta rallado, dividido; ½ taza de crema agria; ½ taza de salsa verde; 2 libras de pollo deshuesado y sin piel muslos, cortados en trozos pequeños

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Total: 1 hr 25 mins

Porciones : 8

Rendimiento: 1 cacerola de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 623 calorías, proteína 32,3 g, carbohidratos 55,8 g, grasa 30,1 g, colesterol 117,6 mg, sodio 1521,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.

Caliente el caldo de pollo en una sartén pequeña a fuego medio, aproximadamente 5 minutos.

Combine los frijoles negros, el maíz y el arroz en un tazón grande.

Agrega el caldo de pollo caliente, la sopa condensada, 1 taza de queso Pepper Jack, la crema agria y la salsa; revuelve para combinar.

Agregue el pollo.

Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.

Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 45 minutos.

Cubra con el pimiento Jack restante y hornee hasta que el centro esté firme, el pollo esté completamente cocido y el queso esté dorado, de 15 a 25 minutos más.