Tazón De Fideos Asiáticos Con Salchicha Y Col Rizada

1.

En una olla de 4 a 5 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto.

2.

Agregue la salchicha ahumada.

3.

Cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos o hasta que se dore.

4.

Retire y reserve.

5.

Agregue los champiñones, el pimiento dulce, el jengibre y el ajo a la olla.

6.

Cocine y revuelva durante 6 a 8 minutos o hasta que los champiñones estén dorados y el líquido se haya evaporado.

7.

Agregue el caldo y la salsa de soya a la olla.

8.

Llevar a ebullición.

9.

Agrega la col rizada; reducir el calor.

10.

Cocine, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que se ablande.

11.

Agregue los brotes y la salchicha ahumada; caliente.

12.

Servir sobre fideos de arroz y espolvorear con semillas de sésamo y pimiento rojo triturado.