Name: Frijoles Rojos Y Arroz
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (14 onzas) de arroz hervido en bolsa; 1½ libras de carne magra molida; 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1 frasco (24 onzas) de salsa picante; 1½ cucharadas de paprika; 1 cucharada de chile en polvo; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 12 onzas de queso Cheddar afilado rallado

Frijoles Rojos Y Arroz

Prep:: 15 mins Cook: : 30 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 paquete (14 onzas) de arroz hervido en bolsa
1½ libras de carne magra molida
2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
1 frasco (24 onzas) de salsa picante
1½ cucharadas de paprika
1 cucharada de chile en polvo
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
12 onzas de queso Cheddar afilado rallado

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Elaboración

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete

Coloque la carne molida en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee durante 5 a 10 minutos, o hasta que se dore y se desmorone. Escurra bien y transfiera la carne a una olla grande a fuego lento. Agregue el arroz, los frijoles, la salsa picante, el pimentón, el chile en polvo y las hojuelas de pimiento rojo triturado. Remueve bien y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el queso y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos más.

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