Name: Sándwich Oxford Sublime
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de pan integral; 4 cucharadas de queso de cabra; ½ pepino, en rodajas finas; 4 tomates cherry, en rodajas finas; ¼ de pimiento rojo, finamente picado; 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada; 1 cucharadita de conserva de higo

Sándwich Oxford Sublime

Prep:: 20 mins Cook:: 5 mins Total:: 25 mins Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 sándwiches

Ingredientes

4 rebanadas de pan integral
4 cucharadas de queso de cabra
½ pepino, en rodajas finas
4 tomates cherry, en rodajas finas
¼ de pimiento rojo, finamente picado
1 cucharada de albahaca fresca finamente picada
1 cucharadita de conserva de higo

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Elaboración

Tostar pan y untar queso de cabra en la mitad de las rebanadas de pan.

Disponer las rodajas de pepino y tomate sobre el queso de cabra. Espolvorea con pimiento rojo picado y albahaca.

Distribuye pequeñas cantidades de higo para untar encima de la capa de pimiento rojo; cubra con las 2 rebanadas de pan restantes.

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