Salteado de pasta y verduras

Ingredientes

• 120 ml de aceite de oliva
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, en rodajas finas
• 1 pimiento verde, en rodajas
• 1 zanahoria, en rodajas
• 120 ml de cebollas verdes picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 156 g de maíz tierno, escurrido
• 128 g de champiñones, escurridos
• 5 ml de perejil seco
• 1.25 ml de ajo en polvo
• sal y pimienta al gusto
• 30 ml de queso parmesano rallado
• 454 g de pasta cruda

Elaboración