Pollo Empanizado A La Parmesana
Ingredientes
- ½ taza de mezcla para relleno condimentada con hierbas finamente triturada
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de condimento estilo italiano
- 3 cucharadas de mantequilla
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un plato pequeño y poco profundo combine la mezcla para relleno, el queso, el perejil, el curry en polvo y el condimento. Mezcle.
En una fuente para hornear de 8x11 pulgadas, derrita la mantequilla/margarina en el microondas. Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de relleno, cubriendo ambos lados de cada pechuga.
Coloque el pollo en una fuente para hornear y espolvoree la mezcla de relleno sobrante sobre el pollo. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos, luego dé la vuelta a los trozos de pollo y hornee durante otros 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. ¡Disfrutar!
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