Preparación 15 minutos
Cocinado 4 a 5 horas
Total 4 horas y 15 minutos
Raciones 6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle el caldo de pollo, la pasta de tomate, el ajo, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, el vinagre, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena para hacer la salsa en un tazón pequeño.
2.
Coloque el pollo en una olla de cocción lenta de 3 cuartos. Vierta la salsa encima.
3.
Cubra y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, en Bajo durante 5 horas o en Alto durante 4 a 5 horas. Retire el pollo y cambie la olla de cocción lenta a la configuración MANTENER CALIENTE.
4.
Una vez que el pollo haya reposado un poco, desmenúcelo con dos tenedores y mézclelo de nuevo en la salsa en la olla de cocción lenta. Sirva caliente.
Puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo adicional a la olla de cocción lenta para ayudar a ablandar el pollo aún más.
2025-11-13 03:25:43
Bittor 5/5
Hola Yara, puedes probar a sustituir el vinagre de sidra por vinagre blanco o de vino tinto. En cuanto al tiempo de cocción en la configuración 'Alto', si tu olla es más grande, puede que necesites un poco más de tiempo, así que te recomendaría revisar el pollo después de 5 horas y asegurarte de que esté cocido antes de desmenuzarlo.
2025-11-12 01:43:32
Samara 5/5
Me encantó esta receta. El pollo estaba tan tierno y la salsa era deliciosa. Me gustó mucho cómo se desmenuzaba el pollo con facilidad después de cocinarlo en la olla de cocción lenta.
2025-11-11 12:20:13
Yara 4/5
No sé si puedo sustituir el vinagre de sidra por otro tipo de vinagre, y cuánto tiempo necesitaría en la configuración 'Alto' si no tengo una olla de cocción lenta de 3/4.
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