Prep: 15 mins
Cocinar: 4 h 10 min
Total: 4 h 25 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle el caldo de pollo, la pasta de tomate, el ajo, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, el vinagre, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena para hacer la salsa en un tazón pequeño, Coloque el pollo en una olla de cocción lenta de 3 cuartos.
2.
Vierta la salsa encima.
3.
Cubra y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, en Bajo durante 5 horas o en Alto durante 4 a 5 horas.
4.
Retire el pollo y cambie la olla de cocción lenta a Warm.
5.
Triture el pollo con 2 tenedores y regrese a la olla de cocción lenta.
6.
Caliente durante 10 minutos para permitir que los jugos penetren en el pollo desmenuzado.
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