Pollo Desmenuzado Mexicano En Olla De Cocción Lenta

Prep: 15 mins

Cocinar: 4 h 10 min

Total: 4 h 25 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 193 calorías, proteína 24,4 g, carbohidratos 18,1 g, grasa 2,8 g, colesterol 59,3 mg, sodio 1974,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Mezcle el caldo de pollo, la pasta de tomate, el ajo, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, el vinagre, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena para hacer la salsa en un tazón pequeño, Coloque el pollo en una olla de cocción lenta de 3 cuartos.

2.



Vierta la salsa encima.

3.



Cubra y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, en Bajo durante 5 horas o en Alto durante 4 a 5 horas.

4.



Retire el pollo y cambie la olla de cocción lenta a Warm.

5.



Triture el pollo con 2 tenedores y regrese a la olla de cocción lenta.

6.



Caliente durante 10 minutos para permitir que los jugos penetren en el pollo desmenuzado.

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