Pollo Con Mozzarella De Mamá Para Drew
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de ajo picado
- ¼ taza de cebolla picada
- ½ taza de caldo de pollo
- 4 tazas salsa de espagueti
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee las pechugas de pollo durante 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén blancas. Agregue la pimienta, el ajo, la cebolla y el caldo. Cubra y cocine a fuego medio hasta que el caldo se cocine, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
2
Agregue la salsa de espagueti, luego cubra y cocine a fuego lento otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado por dentro. Espolvoree queso encima, cubra y cocine por otros 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita. Servir caliente.
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