Name: Brownies de Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de libra de tocino, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 30 ml de miel; 113 g de mantequilla derretida; 220 g de azúcar morena; 50 g de azúcar blanca; 7.5 ml de extracto de vainilla; 2 huevos, ligeramente batidos; 90 g de harina para todo uso; 50 g de cacao en polvo; 2.5 ml de sal; 120 ml de chispas de chocolate

Brownies de Tocino

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25-30 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 9

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 20 cm.

Fría el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté casi crujiente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la miel y revuelva hasta que desaparezca la espuma. Retire el tocino con una cuchara ranurada a un plato para que se enfríe.

Mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el extracto de vainilla en un tazón grande; mezclar con los huevos.

Tamizar la harina, el cacao en polvo y la sal en otro tazón. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo poco a poco hasta que esté bien combinado.

Agregue las chispas de chocolate y el tocino a la mezcla de brownie y mezcle hasta que estén bien incorporados.

Vierta la mezcla en la fuente para hornear y hornee por 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deje enfriar los brownies antes de cortarlos y servirlos.

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