Name: Croquetas De Pollo Sobrantes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de carne de pollo cocida, finamente picada; 1½ tazas de pan rallado seco sazonado; 2 huevos, ligeramente batidos; 2 tazas de cebolla picada salteada; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 cucharadita sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparar: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 tazas de carne de pollo cocida, finamente picada

1½ tazas de pan rallado seco sazonado

2 huevos, ligeramente batidos

2 tazas de cebolla picada salteada

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharadita sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 25,4 g, carbohidratos 24,7 g, grasa 7,8 g, colesterol 120,1 mg, sodio 660,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande combine el pollo, el pan rallado, 2 huevos y la cebolla y mezcle bien; si la mezcla está demasiado seca para formar hamburguesas, mezcle con otro huevo ligeramente batido.

Luego agregue perejil, sal y pimienta al gusto, mezcle bien y forme pequeñas empanadas.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y fría las empanadas en aceite hasta que estén doradas.