Pollo Chile II

Name: Pollo Chile II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, finamente picada; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, finamente picada en cubitos; 3 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, en cubitos; 1 pimiento amarillo pimiento, picado; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de orégano seco; 5 tazas de caldo de pollo; 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini; 1 (4 onzas) ) lata de chiles verdes cortados en cubitos; ¼ taza de harina de maíz (opcional); sal y pimienta al gusto; ¼ cucharadita de salsa picante

Prep: 15 mins

Cook: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 407 calorías, proteína 33,3 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 12,2 g, colesterol 43,9 mg, sodio 934,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, saltee el pollo, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento amarillo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Agregue el chile en polvo, el comino y el orégano. Cocine a fuego medio durante 3 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles y los chiles verdes y continúe cocinando a fuego medio bajo durante 5 a 10 minutos.

Si desea espesar la sopa, mezcle la harina de maíz con un poco de agua hasta formar una pasta y agregue al chile. Sazone con sal, pimienta y salsa picante y sirva.