Pollo Campestre

Name: Pollo Campestre
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; 3 tazas de papas rebanadas; 2 latas (15.25 onzas) de maíz dulce; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de albahaca seca; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; ¾ taza de galleta graham migas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de albahaca seca; ⅓ taza de mantequilla, derretida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 700 calorías, proteína 36,7 g, carbohidratos 73,1 g, grasa 32,2 g, colesterol 139,6 mg, sodio 2168,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Derrita 1/4 taza de mantequilla o margarina en una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue las papas y el maíz. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y albahaca y 1/4 de cucharadita de nuez moscada. Ponga a un lado.

En un plato o tazón poco profundo, combine las galletas saladas, 1 cucharadita de sal y albahaca, y 1/4 de cucharadita de nuez moscada. Mezclar bien. Coloque 1/3 taza de mantequilla o margarina derretida en otro plato o tazón poco profundo. Sumerja los trozos de pollo en mantequilla o margarina derretida, luego en la mezcla de migas para cubrir. Coloque las pechugas de pollo cubiertas encima de la mezcla de verduras en una fuente para horno. Cubra bien el plato y hornee en el horno precalentado durante 70 a 75 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.