Pollo Californiano
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 aguacates pelados, sin hueso y en rodajas
- 2 tomates maduros, en rodajas
- 1 paquete (8 onzas) de queso Monterey Jack, cortado en 10 rebanadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Caliente el aceite en una sartén y agregue el pollo y la cebolla. Cocine durante 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y casi cocido. Agregue sal y pimienta al gusto.
3
Coloque el pollo en una bandeja para hornear galletas y cubra cada pechuga con 1 o 2 rebanadas de tomate y 2 o 3 rebanadas de queso. Coloque en el horno durante 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Retire del horno, agregue de 2 a 3 rebanadas de aguacate encima de cada pechuga y sirva de inmediato.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si el pollo se tiene que cocinar antes de ponerlo en el horno o si se puede meter directamente con el tomate y el queso.
10/11/2025Me encantó esta receta, el toque del aguacate le da un sabor fresco al pollo. Lo que más me gustó fue cómo se derritió el queso Monterey Jack en el horno.
11/11/2025Hola Aldo, sí, es necesario cocinar el pollo antes de meterlo en el horno para asegurarnos de que esté bien hecho. Una vez dorado y casi cocido, lo colocamos en la bandeja y seguimos con los pasos indicados en la receta.
12/11/2025