Name: Costillas De Cerdo Glaseadas Con Arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos enteros; 1 rama de canela; 1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 1½ libras de costillas de cerdo al estilo campestre

Preparar: 30 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 lata (8 onzas) de salsa de arándanos enteros

1 rama de canela

1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon

1 cucharadita de ralladura de naranja

1½ libras de costillas de cerdo al estilo campestre

Información nutricional

Por Ración: 220 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 14,9 g, grasa 12,6 g, colesterol 45,6 mg, sodio 96,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, revuelva la salsa de arándanos, la rama de canela, la mostaza y la ralladura de naranja a fuego medio durante 5 minutos o hasta que burbujee.

Ponga a un lado.

Sobre carbones precalentados (fuego medio) con una bandeja de goteo, coloque las costillas en la parrilla.

Pincelar con salsa.

Tape y cocine a la parrilla durante 45 a 60 minutos, untando ocasionalmente con salsa, hasta que las costillas estén tiernas y no queden restos rosados.

Caliente la salsa restante.

Retire y deseche la rama de canela.

Sirva la salsa con las costillas.