Pechugas De Pollo Al Limón A La Parrilla

1.

Pinche la superficie del pollo por todas partes con un cuchillo o un tenedor.

2.

Frote los trozos de pollo por todos lados con las superficies cortadas de los limones, apretando para que suelten parte del jugo; reserva el jugo restante para asar a la parrilla, Combina la sal, el ajo, el pimentón y la pimienta en un bol.

3.

Unte el pollo con la mitad de la mantequilla derretida; espolvoree con la mitad de la mezcla de condimentos.

4.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

5.

Cocine el pollo en la parrilla precalentada durante 7 a 10 minutos.

6.

Voltee, exprima el jugo de limón restante sobre el pollo, cepille con la mantequilla restante y espolvoree con el resto de los condimentos.

7.

Continúe cocinando a la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos más.

8.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

9.

Espolvorea el pollo con azúcar justo antes de servirlo.

10.

Asa el pollo cocido durante 2 minutos más.

11.

Atender.