Name: Pollo Al Ajillo Y Uvas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 3 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de miel; 2 cucharadas de vinagre de vino blanco; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de aceite vegetal; 3 libras mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de semillas de sésamo; 2 tazas de uvas verdes sin semillas

Pollo Al Ajillo Y Uvas

Prep:: 5 mins Cook:: 40 mins Total: : 45 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite vegetal
3 libras mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
1 cucharada de semillas de sésamo
2 tazas de uvas verdes sin semillas

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Elaboración

Combina mostaza, salsa de soya, miel y vinagre. Ponga la salsa a un lado.

En una sartén de 9 x 13 pulgadas, combine el ajo y el aceite. Coloque el pollo en la sartén con la piel hacia abajo.

Si usa muslos, hornee tapado a 400 grados F (205 grados C) durante 25 minutos. Si usa pechugas, hornee tapado a 400 grados F (205 grados C) durante 10 minutos. Destape y dé vuelta las piezas de pollo. Espolvorear con semillas de sésamo. Hornee hasta que ya no esté rosado en el centro, alrededor de 15 a 20 minutos. Espolvorea las uvas sobre el pollo y hornea 5 minutos más. Retire del horno y coloque el pollo y las uvas en un plato. Pase la salsa al servir.

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