Name: Pavo relleno de pato y pollo (Turducken)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (3 libras) de pollo entero, deshuesado; Sal y pimienta al gusto; Sazón criollo al gusto; 1 (4 libras) de pato, deshuesado; 1 (16 libras) de pavo, deshuesado; 360 g de salchicha preparada y aderezo de ostras

Pavo relleno de pato y pollo (Turducken)

Preparación: 45 minutos Cocinado: 1 hora y 30 minutos Total: 2 horas y 15 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1 (3 libras) de pollo entero, deshuesado
Sal y pimienta al gusto
Sazón criollo al gusto
1 (4 libras) de pato, deshuesado
1 (16 libras) de pavo, deshuesado
360 g de salchicha preparada y aderezo de ostras

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Coloque el pollo deshuesado con la piel hacia abajo en un plato y sazone generosamente con sal, pimienta y condimento criollo. Coloque el pato deshuesado con la piel hacia abajo en otro plato y sazone de la misma manera.

Coloque el pato dentro del pollo, asegurándose de que queden bien ajustados. Luego, coloque el pavo dentro del pato y asegúrese de que también queden bien ajustados.

Coloque la mezcla de salchicha y aderezo de ostras en una sartén y cocine a fuego medio hasta que esté caliente. Vierta esta mezcla sobre el pavo, asegurándose de que cubra todo el exterior.

Coloque el pavo relleno en una bandeja para hornear y hornee por unos 30 minutos o hasta que estén cocidos. Una vez listo, saque del horno y deje reposar por unos minutos antes de servir.

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