Prep: 15 mins
Cook: 8 hrs
Total: 8 hrs 15 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Corte la paleta de cerdo deshuesada transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada.
2.
Congelarlo parcialmente hará que sea más fácil rebanarlo.
3.
En la olla de cocción lenta, combine la carne de cerdo en rodajas, la cebolla, el ajo, el azúcar moreno, la mostaza en polvo, la sal, la pimienta, el ketchup y la salsa Worcestershire; mezcle bien y cubra.
4.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 6 a 8 horas o hasta que la carne esté tierna, O: En un horno holandés o en una cacerola grande, combine la carne de cerdo, la cebolla, el ajo, el azúcar moreno, la mostaza en polvo, la sal, la pimienta y el ketchup.
5.
y salsa Worcestershire; mezclar bien.
6.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar.
7.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 1/2 a 3 horas o hasta que el cerdo esté tierno.
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