Pollo Borracho En Olla De Cocción Lenta
Prep ::
25 mins
Cocinar::
8 hrs
Total::
8 hrs 25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
8 muslos de pollo
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 8 muslos de pollo sin piel
- sal y pimienta al gusto
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de crema de apio condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de crema de champiñones condensada
- 1 frasco (5 onzas) de aceitunas verdes rellenas con pimiento morrón
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
- 1¼ tazas de vino Chablis
- 1 cucharada de harina para todo uso
Elaboración
1
["Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos. Colóquelo en una olla de cocción lenta.", "Reduzca el fuego a medio. Agregue la crema de champiñones y la crema de apio a la sartén y caliente hasta que quede cremoso. Vierta sobre el pollo en la olla de cocción lenta, luego agregue las aceitunas, los champiñones, el vino y la harina.", "Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vino Chablis por otro tipo de vino blanco. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito en la olla de cocción lenta?
10/11/2025La receta del Pollo Borracho En Olla De Cocción Lenta me ha encantado. El pollo estaba muy tierno y el sabor de las sopas con las aceitunas y los champiñones era delicioso. Lo recomendaría a todos.
11/11/2025Hola Itziar, puedes sustituir el vino Chablis por otro tipo de vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería cocinarlo a fuego bajo durante 6-8 horas en la olla de cocción lenta para que el pollo quede bien tierno.
12/11/2025